CAT | ESP
manipulació de tripes
TRIPA LAMINAT SEC
tripa-laminat-sec
Composició: 2 capes de porc
Procedència: Intestí gruixut de porc del país
Aspecte: Sec
Color: Blanc-rosat
Calibrat: 50-55-60
Presentació:

Paquets de 25 peces o 100 peces, envasades al buit. Transport en caixes de cartró de 500 peces, precintades amb etiqueta identificativa on hi consta el proveïdor, registre sanitari, lot, nom producte i nº d’unitats.

Conservació: Envasat al buit amb el punt just de sal. Guardar en lloc fresc. NO POSAR EN REMULL.
Traçabilitat:

Gràcies als sistemes de traçabilitat podem saber tot el procés que ha tingut la tripa, fins i tot quan va ser sacrificat el porc.

Sanitat: Passat positivament tots els controls microbiològics.
Caducitat: 1 mes

Procés

tripa-laminat-sec-proces1 tripa-laminat-sec-proces2 tripa-laminat-sec-proces3 tripa-laminat-sec-proces4 tripa-laminat-sec-proces5
Es planxen les tripes Es posen en bosses S’envasen al buit Les tripes envasades Es posen en caixes de cartró
 
Manipulació de Tripes S.L  C/ Ripoll, 29 Polígon industrial Mas Beuló 08500 Vic  Tel./Fax 93 8863628  mtripes@mtripes.net




Disseny i Posicionament web Komunícalo